PANE & AGLIO GERÖSTETES LANDBROT
KNOBLAUCHÖL / OREGANO

6,30 €

PANE & ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO GERÖSTETE LANDBROT
SARDELLEN (SELEZIONE DI FRANCO ASTUCCIO ORO) KALTE BUTTER

13,90 €

CROSTINO GERÖSTETES LANDBROT
STRACCHINO (STREICH-KÄSE AUS KUHMILCH) MARINIERTE PICCADILLY TOMATEN / BASILIKUM GELBE POMOÉLITE TOMATEN AUS APULIEN

12,50 €

BRUSCHETTA GERÖSTETES LANDBROT
MARINIERTE PICCADILLY TOMATEN / BASILIKUM

8,50 €

BURRATA
(CREMIGER KUHMILCHKÄSE) PFIRSICH / PICCADILLY TOMATEN KARAMELLISIERTE WALNÜSSE / ROSA PFEFFER

24,80 €

MELANZANA AL FORNO AUBERGINENSCHEIBEN
TOMATENSAUCE / MOZZARELLA GRANA PADANO / ÜBERBACKEN

21,90 €

PROSCIUTTO DI PARMA
PARMASCHINKEN DER SPITZENKLASSE 
(KLEINE PORTION 18,90 €)

20,90 €

PROSCIUTTO DI PARMA / OLIVE / GRANA
PARMASCHINKEN DER SPITZENKLASSE MIT GRÜNE OLIVEN & GRANA PADANO KÄSE 
(KLEINE PORTION 27,90 €)

29,90 €

VITELLO TONNATO STILE ACCANTO VI-TO-WA-YU-MEE
KALBFLEISCHSCHEIBEN / THUNFISCHCREME WASABI-YUZU-MEERRETTICH-MAYO KAPERN / TOMATEN SARDISCHE BROT-CRACKER

21,50 €

POLPO OKTOPUS TENTAKEL VOM GRILL
MANGO-WÜRFEL / MARACUJA-PÜREE ROTE BEETE-CREME

26,90 €

TATAR DI TONNO THUNFISCH-TATAR
PFIRSICH / BURRATA-KOKOSMILCH-CREME / CHILI KARAMELLISIERTE PISTAZIEN HIMBEER-COULI / LIMETTE

26,90 €

BATTUTA PIEMONTESE TATAR VOM PIEMONTESER RIND
TÜRMCHEN AUS FOCACCIA-CRACKER STRACCHINO (STREICH-KÄSE AUS KUHMILCH) GELBE POMOÉLITE TOMATEN AUS APULIEN GELBE TOMATEN COULIS / PFEFFER

24,90 €

TATAR VOM PIEMONTESER RIND 
TÜRMCHEN AUS FOCACCIA-CRACKER STRACCHINO (STREICH-KÄSE AUS KUHMILCH) GELBE TOMATEN AUS APULIEN TOMATEN COULIS / PFEFFER

BURRATA (CREMIGER KUHMILCHKÄSE)
PFIRSICH / TOMATEN KARAMELLISIERTE WALNÜSSE ROSA PFEFFER

POLPO
OKTOPUS TENTAKEL VOM GRILL MANGO-WÜRFEL MARACUJA-PÜREE ROTE BEETE-CREME

28,90 €

SPAGHETTI ACCANTO
KNOBLAUCH-CHILI-OLIVENÖLSUD / PICCARDILLY TOMATEN / BROTBRÖSEL / GRANA PADANO
(KLEINE PORTION 15,90 €)

17,90 €

PENNE ALL´ARRABBIATA
GILIEGINI TOMATENSAUCE / ZWIEBELN / CHILI / GRANA PADANO
(KLEINE PORTION 15,90 €)

17,90 €

FUSSILLONI / MARE SPIRALNUDELN DER SPITZENKLASSE
VENUSMUSCHELN FISCH-RAGOUT AUS GARNELEN / CALAMARI / OKTOPUS TOMATEN-KNOBLAUCH-KRÄUTER-SAUCE
(KLEINE PORTION 29,00 €)

32,00 €

ORZO PERLATO / GAMBERO / BURRATA / MENTA GRAUPEN-RISOTTO
GARNELEN-RAGOUT / BURRATA (CREMIGER KUHMILCHKÄSE) MINZE / GRANA PADANO
(KLEINE PORTION 27,90 €)

29,90 €

TAGLIATELLE / SALSICCIA / SPECK / FUNGHI / MANDORLE BANDNUDELN
AUSGELÖSTE SALSICCIA / SPECK / STEINCHAMPIGNON MANDELN / LEICHTE SAHNESAUCE / GRANA PADANO
(KLEINE PORTION 21,90 €)

23,90 €

LASAGNE CHEF MARRAZZO
KALBS-HAXEN-RAGOUT-TOPPING
TOMATEN-BECHAMEL-LANDSCHWEIN-FÜLLUNG / GRANA PADANO

23,90 €

MEZZE MANICHE / FAGIOLI E TRIPPA KURZE ROHRNUDELN (AL DENTE / BISSFEST) 
BOHNEN / KUTTELN / BALSAMITO-JUS / PECORINO-KÄSE
(KLEINE PORTION 20,00 €)

22,00 €

PIADINA WRAP PARMA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
ROHSCHINKEN / BURRATA / TOMATEN / RUCOLA / OREGANO

22,60 €

PIADINA WRAP TONNO
WEISSER THUNFISCH IN OLIVENÖL / BURRATA / TOMATEN
RUCOLA / OLIVE TAGGIASCHE / RUCOLA / ZWIEBELN / OREGANO

22,60 €

PIADINA WRAP SALSICCIA & FUNGHI 
AUSGELÖSTE SALSICCIA / STEICHAMPIGNON BURRATA / TOMATEN / RUCOLA / OREGANO

24,60 €

PESCE SPADA PALERMITANA SCHWERFISCH-STEAK
STEAK PANIERT NACH SIZILIANISCHER ART MIT THYMIAN / PETERSILIE / PECORINO / KNOBLAUCH / PFEFFER LEICHTER SUD AUS TOMATEN / OLIVEN / ZWIEBELN / KNOBLAUCH / BASILIKUM

39,90 €

GAMBERI IN CROSTA DI PISTACCHIO / RISO VENERE GARNELEN MIT PISTAZIENKRUSTE 
SCHWARZER NATUREIS AUS DEM PIEMONT / BURRATA-CREME / MANGO-CHILI

39,50 €

SELLA DI VITELLO / AL PEPE NERO / FUNGHI / RISO VENERE
KALBSRÜCKEN-STEAK
IN HONIG-SENF-MARINADE / SCHARFE PFEFFERKRUSTE SCHWARZER NATUREIS AUS DEM PIEMONT / STEINCHAMPIGNON / KALBS-JUS

42,90 €

FILETTO DI MANZO AL ACETO BALSAMICO / PUREA DI PATATE RINDERFILET
RINDERFILET VOM GRILL / BALSAMICO-EMULSION / ROSA PFEFFER
KARTOFFEL-ROSMARIN-PÜREE

44,90 €

GERÖSTETES LANDBROT MIT KNOBLAUCH-ÖL UND OREGANO

6,30 €

BLATTSPINAT IN BUTTERSAUCE

8,90 €

ROSMARINKARTOFFELN

8,90 €

GEMISCHTER SALAT

8,90 €

Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung / Allergienkarte auf Anfrage
To-Go Verpackung & Papiertüte 1,80€
1. Brotkorb & Grissini gratis / weiterer Brotkorb & Grissini 3,00 €